商品説明 柑橘系の王様と言われるほど 、香り、味共に優れたクエン酸も豊富な「種なし」かぼすです。 レモン、すだち、 シークワーサー、ゆずは特定の料理に向い ていますが、かぼすは万能的で何にでも 合います。  化学肥料や農薬を一切使わず、環境にも身体にも優しい栽培で育てています。 ご注文頂いてから収穫し、発送するのでとてもフレッシュな状態でお届けできます。 正味４kg(約40個)をリサイクル段ボールでお届けします。⇒今年は裏年で、木になる数が少ない分  逆に１個当たりの質量は大きくなって  います。＞特徴：クエン酸含量が同量のレモンに   比べ約２倍含まれ、食酢等に 比べると   まろやかな酸味。ミネラル由来の塩味・   苦味・甘味が 相対的に高い事が独特の   風味を醸し出しています。。        また ナリンジン成分が大腸がんに効果的  →大分県は大腸がん比率が最少とか。＞香り：フルーティでフレッシュな香り＞食用：大分唐揚げには付き物！ｗ  また、塩サバ、さんま等の焼き魚や、   天ぷら等の油系料理   ちゃんぽん、焼きそば、うどん、そば  そうめん等の熱い、冷たい麺類にも最適    刺し身、お寿司にスライスで ＞飲用：スポーツドリンク割、サイダー割   も最高、カボス紅茶等 。  焼酎、ハイボール／サワー、ビールの  カボス割等    また、みそ汁に入れるのもありです。 ∞皮の再活用:煮込んでジャムにすると   爽やか風味のマーマレード、すり卸して   薬味にも。＊刻んで！がお勧め！  餃子の具材、ちらし寿司 、冷奴等  チャーハンには、まず絞って 最後は  刻んだ皮で3度、 美味しい。＞実食   東京都 のんちやん、蔵どり、喜どり     (上野)、野焼(新橋)等＊葉陰による色落ち等の表皮のまだら差が  ある場合もありますが、商品自体には全く  問題ありません。またサイズは必ずしも  均一ではありませんのでご理解ください。  気にされる方はご勘弁ください。。